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大厨教你做椒盐排骨,做法简单

椒盐排骨 食材: 排骨 500克,青椒 一小块,红椒 一小块,蛋黄 一个,淀粉 适量,面粉 适量,洋葱 四分之一个,生姜 一小块,大蒜 三瓣,大葱 一小段,椒盐 适量,黑胡椒粉 少许,盐 少许,油 适量,花雕...

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怎么选择天然奶油?银河天幕烘焙培训

怎么选择天然奶油?一般市售的奶油,最简单的辨认方式就是产品名称及成份,包括乳玛琳酥油等植物性奶油,都是透过加工方式制造出来的。此外,若是包装上标示出的成份中含有越多添加物...

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遍街都是地道小吃,乐山一座美食界的宝藏城市

乐山,有多“好吃”?我的每一位外地朋友,到乐山的第一时间不是要去逛大佛,也不是立马去峨眉山礼佛最初和最终的目标绝对只有一个——吃!吃!吃!那些去了外地活在通讯录里面的“狐朋狗...

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教你自制蛋黄酥,层层美味又香脆,还不需要用烤箱

教你自制蛋黄酥,层层美味又香脆,还不需要用烤箱在生活中,很多人都爱吃甜品,觉得吃起来特别满足。很多人觉得,只有烤箱才能够做出,自己喜欢的那些甜品,实际上并非如此。今天就给大家...

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收藏丨每天学几个烹饪技巧,厨艺进阶不是问题

今天照样整理了几个烹饪技巧,在这里分享给大家。看看1:一碗白嫩鲜香的鱼汤要想有润玉般的颜色,需把鱼下锅少油两面翻煎然后再煮汤,才能有汤白的效果;另外,加几滴纯牛奶,汤味更好。2...

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雕花印糕板:记录绍兴老底子的美食

雨后的绍兴西街透露着更多江南古城的韵味,临近中午,走在叮咚的石板路上,鼻尖的空气中也开始夹杂着各种不同的美妙滋味。因为游客的纷至沓来,西街上店铺林立,而最多的除了饭馆就数...

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从杨梅炒饭到杨梅泡脚,杨梅产地把杨梅玩出新高度

(点击视频观看)“杨梅点点红满山,游人纷纷醉梅林。”又到杨梅成熟的时节。在阳光雨露的浸润下,满山枝繁叶茂的杨梅树上,一簇簇红玛瑙似的杨梅挂满枝头,朱红点点,果形饱满,色泽诱人,口...

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「绝密配方」秘制玫瑰糍粑冰粉配方

玫瑰糍粑冰粉是运用传统手工艺制作完成,纯手工完成,是夏天的一道不可多得的美食 。国内主要分布区有四川、重庆、贵州、云南等地。现在将秘制玫瑰糍粑冰粉配方分享给大家,希...

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广式卡通月饼

- 准备材料 - 材料:月饼预拌粉 210克转化糖浆 150克玉米油 50克馅料:馅料 1300克 咸蛋黄 26个(每个15克左右)辅料:玉米淀粉 适量 蛋黄 1个清水 少许- 制作步骤 -1、把生咸蛋洗净...

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