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遍街都是地道小吃,乐山一座美食界的宝藏城市

乐山,有多“好吃”?

我的每一位外地朋友,到乐山的第一时间

不是要去逛大佛,也不是立马去峨眉山礼佛

最初和最终的目标

绝对只有一个——吃!吃!吃!

那些去了外地活在通讯录里面的“狐朋狗友”

最频繁的联系内容,也停留在美食层面

“亲爱的,阔不阔以给我邮寄一只甜皮鸭?”

……

遍街都是地道小吃,乐山一座美食界的宝藏城市

可见,在吃货心中,乐山美食的地位

或许可以和享誉全球的乐山大佛平分秋色

来乐山,不需要做太多的旅行攻略

尽情的享受美食带给你的舌尖冲击就好

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乐山,有多少好吃的?

在乐山

美食造就村落、成就乡镇、连城街区

它是十里八乡不同的花样繁多

是跨越山川和河流的广博美味

乐山美食的丰富性主要体现在小吃

鲜香上瘾的麻辣烫、工艺繁杂的西坝豆腐

色香味俱全的鱼火锅、皮酥肉嫩的甜皮鸭

麻辣鲜香脆的烧烤、汤汁醇厚的跷脚牛肉

肉香味美的鳝丝、红油油香喷喷的白宰鸡

风味独特的豆腐脑

……

都是令人一朝品尝,终身回味的美味佳肴

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乐山人论起吃来

可是完全不输给任何一个美食家

现在

胃放空,钱带好,带你去吃好吃的!

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在乐山,你不必去什么高档的酒楼饭店

只需在这座城市中走一走

便能发现寻常巷陌中最难忘的味道

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- 甜皮鸭 -

乐山人对甜皮鸭的追求已到达狂热

除了甜皮鸭界的大佬

如雷贯耳的王浩儿纪六嬢

还有赵鸭子、刘鸭子、张鸭儿

牛华的眼镜甜皮鸭…

可以说每个乐山人都是吃甜皮鸭长大的

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- 钵钵鸡 -

钵钵鸡在乐山也是随处可见

牛咡桥旁五通正宗黄鸡肉钵钵鸡

电业局旁边的古真记

乐山港的叶婆婆、青果山的杠上花

府街的曹记、张公桥的第一家

……

都值得尝尝

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- 豆腐脑 -

人民南路的小豆海棠

蛋冲豆腐脑 、鸳鸯咔饼、冰醉豆花 …

细嫩爽滑、麻辣鲜香、色香味俱全

好吃的豆腐脑还有九九、豆豆、眼镜…

分分钟让你成为“脑馋粉”

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- 麻辣烫 -

麻辣烫也是到乐山必吃的美味

张公桥的嘉州飘香、熊家婆

月儿塘的张三丰、九峰的小向

牛华的周记、八婆麻辣烫…

口感鲜香麻辣,满足炙热欲望

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- 烧烤 -

好吃的烧烤有刘选生、徐烧烤

刘师烧烤、二哥烧烤、凯凯烧烤…

宵夜摊上,三五好友聚一起

几把烧烤,几瓶啤酒

热辣喷香,引燃味蕾

没有吃烧烤,妄自乐山走

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- 蛋烘糕 -

府街的老字号高师傅蛋烘糕

小十字的雷四嬢蛋烘糕

肉松的、奶油的、芝麻的、红豆沙的…

生意爆好,天天排队

节假日排的长龙更是让人绝望

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- 烧卖、饺子 -

乐山港挨铺经营的宝华园、海汇源

烧麦、饺子、海带汤、银丝面

是多少乐山人的早中晚餐记忆

肉鲜汁美,丰富又营养

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-跷脚牛肉 -

跷脚牛肉,国家级非物质文化遗产

易老八、冯四嬢、芳芳、周记…

鲜牛肉、毛肚、舌头、黄喉、脆肠…

蒸笼儿也是必须要点一笼的

最后再蘸点海椒面

不管夏天还是冬天,都让你爽歪歪

遍街都是地道小吃,乐山一座美食界的宝藏城市

除此之外

九妹凤爪、三鲜冰粉、六嬢烤鱼片

油炸、一中西米露、临江鳝丝

武砂锅、啃骨头、毛四嬢咔饼

四方豆腐干、狼牙土豆、嘉州鱼火锅

……

乐山街巷里的美食三天三夜也说不完

乐山美食的好吃

绝不是自吹自擂

说起四川,很多人会想起成都

但是说起四川美味

很多人可能更愿意把票投给乐山

“食在四川,味在乐山”

乐山凝聚了几乎全部四川小吃的精华

即使是路边摊的一碗干绍面,都让人回味无穷

遍街都是地道小吃,乐山一座美食界的宝藏城市

- 张公桥好吃街 -

这座市井的城市里

最不缺的就是接地气的苍蝇小馆、美食摊

它们虽然没有精美的装修,也没有宽阔的场地

就是这些拥挤的小店

撑起了整个城市的美味

遍街都是地道小吃,乐山一座美食界的宝藏城市

- 张公桥好吃街 -

生命不息,美食不止

在乐山,开心的时候

要约上三五好友吃小吃庆祝

不开心的时候,更要约一波小吃解忧

遍街都是地道小吃,乐山一座美食界的宝藏城市

-乐山-

一个吃货来过一次就爱到无法自拔的城市

真心诚意的强烈安利给所有人

一座真正安逸又可爱的美食之城

本文作者:乐山天天报(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6708587338101948939/

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